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苹果手机可以一次性删除短信信息。有多种方法可以做到这一点。
1、在短信应用中进行批量删除：打开短信应用，找到想要删除的短信对话或群组，向左滑动以选择它们，然后点击“删除”按钮即可批量删除选中的短信对话。
2、使用iCloud备份恢复功能进行清空：通过抹掉iPhone并重新设置的方式实现清空短信的目的，在此过程中，可以选择从iCloud备份恢复数据，但需要注意的是，这将覆盖当前手机上的所有数据，在尝试此方法之前，请确保已经备份了重要数据。
无论使用哪种方法，都需要谨慎操作以避免误删重要信息，如果不确定如何操作，建议咨询苹果官方客服或在专业人士的指导下进行。